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流感季节最舒缓、最舒适、最舒适的汤!快速/容易制作,你很快就会感觉好多了!
周一快乐!
我们刚从旧金山回来观看道奇队对阵巨人队,我们在面包碗里吃了很多吉尔罗伊大蒜薯条和蛤蜊浓汤!
但与他们在ATT公园的食物一样惊人,旧金山也超级冷(与我们的洛杉矶天气相比),这意味着我现在在家中患了有史以来最严重的感冒之一。
我现在躺在床上,喝着一大碗这种汤。这是唯一让我在这一点上感觉更好的事情。这里的大蒜/柠檬/生姜/柠檬草创造了绝对的奇迹。
所以随着天气变凉,一定要注意保暖,这汤待用!这将是天赐之物!
原料:
1汤匙橄榄油
1颗洋葱,切丁
3根胡萝卜,去皮切丁
2根芹菜排骨,切块
3瓣大蒜,切碎
1汤匙新鲜磨碎的生姜
1汤匙切碎的柠檬草
1汤匙切碎的新鲜百里香叶
1汤匙切碎的新鲜迷迭香
5杯鸡汤
2片月桂叶
1磅去骨去皮鸡大腿
3/4杯未煮过的ditalini意大利面
1个柠檬汁
犹太盐和现磨黑胡椒,品尝
2汤匙切碎的新鲜韭菜
路线:
在大汤锅或荷兰烤箱中用中火加热1汤匙橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和芹菜。煮,偶尔搅拌,直到变软,大约3-4分钟。加入大蒜、生姜、柠檬草、百里香和迷迭香搅拌至香,约1-2分钟。
加入鸡汤、月桂叶和1杯水;煮滚。加入鸡肉;减少热量和煨。Cook,盖满,直到鸡肉煮熟,大约10-12分钟。用两把叉子取出鸡肉并切丝;搁置。
拌入意大利面,煮至嫩,约8-10分钟。
拌入鸡肉和柠檬汁;盐和胡椒调味。
如果需要,立即食用,用细香葱装饰。